2022-10-11 15:39:09 鹤岗人事考试网 //hegang.huatu.com/ 文章来源：黑龙江华图教育
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夏日到来， 很多人通过多吃水果， 少吃主食来调整饮食， 达到减肥的目的， 根据水果的含糖量和口感， 下列说法正确的有：
A.草莓 、西瓜属于含糖不多， 但挺甜的水果
B.西柚 、杨梅， 属于含糖不多， 但有点儿酸的水果
C.人参果 、 山楂属于含糖不少， 但不甜的水果
D.荔枝 、香蕉属于含糖多， 也甜的水果
【答案】ABCD
【解析】第一步， 本题考查生活常识。
第二步， 水果中的“糖”主要有四大类： 葡萄糖 、果糖 、蔗糖和淀粉 。果糖最甜， 其次是蔗糖，然后是葡萄糖，最后是淀粉 (完全没有甜味) 。每种水果所含糖类成分的比例是不一样的，所以甜味也不同 。同时，水果中的其它成分也会影响水果的甜味， 比如会让水果吃起
来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物质，都会让水果变得不那么甜。根据水果的含糖量和口感， 水果可分为以下几类：
含糖少， 还比较甜的水果： 葡萄 、桑葚 、桃子 、草莓 、西瓜 、甜瓜等。
含糖少， 但有些酸的水果： 白柚 、红柚 、杨桃 、杨梅等。
含糖不少， 但不太甜的水果： 火龙果 、人参果 、 山楂等。
含糖多， 也甜的水果： 鲜枣 、柿子 、无花果 、荔枝 、石榴 、香蕉等。
因此，选择ABCD选项。
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